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Der Speiseplan für die nächsten zwei Wochen

Tag Mittagessen fleischloses Gericht Abendessen
Di, 22.01. Maultaschen in der Brühe(Schwein+Rind)
(G,Wz,Ei,S,)
Kartoffelsalat (S,Se)
Salatbüfett
Berliner (G,Wz,Ei,M,)
Gemüsemaultaschen (G,Wz,Ei,M,)
Kartoffelsalat (S,Se,)
Salatbüfett
Berliner (G,Wz,Ei,M,)
Gemischte Abendplatte
Flammkuchen,Salat
Mi, 23.01. Tortillias mit Rindfleischfülle (G,Wz,Ei,M,Se,12,)
Salatbüfett
Aprikosenquark (M)
Tortillias mit Gemüse (G,Wz,Ei,M,Se,12,)
Salatbüfett
Aprikosenquark (M)
Gemischte Abendplatte
(G,Wz,Ro,Ge,M,3,1,12,2,)
Debreziner,Senf
Do, 24.01. Hähnchenbrustfilet natur
Reis
Currysauce
Salatbüfett
Obst
Käseschnitzel (G,Wz,Ei,So,M,)
Reis
Currysauce
Salatbüfett
Obst
Fr, 25.01. Pilzpfanne
Semmelknödel (G,Wz,Ei,)
Preiselbeeren
Salatbüfett
Eisschokolade
(So,M,1,

S=Schwein | R=Rind | K=Kalb | P = Pute | H=Huhn
wir verwenden Jodsalz, Änderungen vorbehalten

Firstwald als zweite Schulküche in Baden-Württemberg DGE-zertifiziert

Vollwertige Ernährung ist eine wesentliche Voraussetzung für die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit von Kindern und Jugendlichen. Schulverpflegung kann und muss hier ihren Beitrag leisten. Um die Qualität der Schulverpflegung zu optimieren und langfristig zu sichern, haben wir uns von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zertifizieren lassen und als sichtbares Zeichen nach außen eine Schule + Essen = Note 1-Zertifizierung erhalten. Im Rahmen der Zertifizierung wurden folgende Kriterien überprüft:

Lebensmittel: Mittagsverpflegung (optimale Lebensmittelauswahl und Anforderungen an den Speisenplan)Speisenplanung & -herstellung: Kriterien zur Planung und Herstellung der Speisen für die Mittagsverpflegung, Gestaltung des SpeisenplansLebenswelt: Rahmenbedingungen in der Schule (z. B. Pausenzeit, eigener Speiseraum). 

Unsere Küchenchefin Frau Schneider und das gesamte Küchenteam ist zu Recht stolz auf diese wichtige Auszeichnung für unsere Schule.

Näheres dazu findet man hier.

Wir helfen Ihnen gerne weiter.

Evangelisches Firstwald-Gymnasium | Firstwaldstr. 36-58 | 72116 Mössingen
Telefon: 07473 / 700 - 0 | Fax: 07473 / 700 - 19 | info(at)firstwald.de