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Der Speiseplan für die nächsten zwei Wochen

Tag Mittagessen fleischloses Gericht Abendessen
Mo, 19.11. Schweine Cordon Bleu (G,Wz,M,3,2,)
Kartoffelpüree (M,)
Balkangemüse
Braune Sauce
Salatbüfett
Obstsalat
Valess (Ei,M)
Kartoffelpüree (M,)
Balkangemüse
Salatbüfett
Obstsalat
Gemüsesticks
Kräuterquark (M,)
Gemischte Abendplatte
Di, 20.11. Lasagne Bolognese (Rind) (G,Wz,Ei,M,S,3,12,)
Salatbüfett
Obst
Gemüselasagne (G,Wz,Ei,M,S,)
Salatbüfett
Obst
Hähnchenbrustfilet in
Streifen
Bunter Salat
Mi, 21.11. Lachsfilet(F)
Gnocchi (Ei,)
Tomatensauce
Salatbüfett
Früchtejoghurt (M,)
Gnocchi (Ei,)
Tomatensauce
Salatbüfett
Früchtejoghurt (M,)
Toastbrot
verschiedenes
(G,Wz,So,M,3,1,12,8,2,)
Bunter Salat
Do, 22.11. Kürbissuppe
Quarkgrießauflauf mit Kirschen (G,Wz,Ei,M,)
Schokoladensauce (M,)
Salatbüfett
Fr, 23.11. Gemüsecurry (Su,)
Basmatireis
Salatbüfett
Marillen-Topfenknödel
(G,Wz,Ei,M,Sf,

S=Schwein | R=Rind | K=Kalb | P = Pute | H=Huhn
wir verwenden Jodsalz, Änderungen vorbehalten

Firstwald als zweite Schulküche in Baden-Württemberg DGE-zertifiziert

Vollwertige Ernährung ist eine wesentliche Voraussetzung für die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit von Kindern und Jugendlichen. Schulverpflegung kann und muss hier ihren Beitrag leisten. Um die Qualität der Schulverpflegung zu optimieren und langfristig zu sichern, haben wir uns von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zertifizieren lassen und als sichtbares Zeichen nach außen eine Schule + Essen = Note 1-Zertifizierung erhalten. Im Rahmen der Zertifizierung wurden folgende Kriterien überprüft:

  • Lebensmittel: Mittagsverpflegung (optimale Lebensmittelauswahl und Anforderungen an den Speisenplan)
  • Speisenplanung & -herstellung: Kriterien zur Planung und Herstellung der Speisen für die Mittagsverpflegung, Gestaltung des Speisenplans
  • Lebenswelt: Rahmenbedingungen in der Schule (z. B. Pausenzeit, eigener Speiseraum) 

Unsere Küchenchefin Frau Schneider und das gesamte Küchenteam ist zu Recht stolz auf diese wichtige Auszeichnung für unsere Schule

Näheres dazu findet man hier

Wir helfen Ihnen gerne weiter.

Evangelisches Firstwald-Gymnasium | Firstwaldstr. 36-58 | 72116 Mössingen
Telefon: 07473 / 700 - 0 | Fax: 07473 / 700 - 19 | info(at)firstwald.de